La marca

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DE PASTOS NATURALES es la marca que identifica los productos comercializados que se obtienen exclusivamente de la ganadería extensiva. Adquirir estos productos implica un compromiso con el medio ambiente y garantía de calidad alimentaria.

 SERVICIOS AMBIENTALES DE LA GANADERÍA EXTENSIVA

1. Optimización de la utilización de recursos mediante:

  • Aprovechamiento de tierras marginales.
  • Aprovechamiento de subproductos agrarios de difícil eliminación.
  • Renovación de los pastos y preservación de su buen estado.
  • Ahorro de piensos, fertilizantes y pesticidas industriales y provisión de estiércol.
  • Contribución a la ordenación del territorio.
  • Prevención de despoblamiento rural.

2. Lucha contra la pérdida de la biodiversidad: 

  • Conservación de la funcionalidad ecológica de las vías pecuarias como corredores de ecosistemas pastorales y conectores entre espacios protegidos.
  • Aporte de heterogeneidad, que preserva hábitats de alto valor ecológico y da cobijo a multitud de especies.

3. Lucha contra la degradación del suelo y la desertificación:

  • Prevención contra los incendios forestales, al limpiar el monte y controlar la biomasa.
  • Protección contra la erosión del suelo mediante el aporte de fertilizante de alta retención de agua y lenta degradación (estiércol).
  • Regulación de recursos hídricos mediante la mejora de la calidad del suelo.

4. Lucha contra el cambio climático:

  • Mitigación (emisiones muy reducidas respecto a cualquier otro tipo de explotación ganadera; pastizales como sumideros de carbono).
  • Adaptación (capacidad de utilizar recursos cambiantes en el espacio y en el tiempo; conservación de ganado autóctono).
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SERVICIOS CULTURALES, ECONÓMICOS, SOCIALES Y PATRIMONIALES
  • Generación de servicios económicos indirectos.
  • Sostenimiento económico y fijación de población en el medio rural.
  • Mantenimiento del empleo de pastor.
  • Producción de alimenticios diferenciados y de calidad (carne, leche, quesos…) y de otros productos asociados (lana y cuero).
  • Producción de artesanía asociada a la actividad trashumante.
  • Garantía del mantenimiento de la red histórica de cordeles, veredas, cañadas, cabañeras y carrerades.
  • Mantenimiento del patrimonio arquitectónico, infraestructuras y legado cultural en general.
  • Conservación del saberes y buenas prácticas: adiestramiento y uso de perros pastores, conocimientos etnobotánicos, etc.
  • Provisión de capacidades específicas respecto al manejo de la ganadería móvil a nivel mundial, ofertables en el mercado internacional.
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